“比起一天中的其他时间，睡觉前吃东西，更容易让人发胖”这样的说法，大家肯定都曾听说过，甚至对此深信不疑吧！尤其是一些想要减脂瘦身的小伙伴，过了晚上8点就算饿得饥肠辘辘，也因害怕长胖而不敢吃东西…

但问题是，究竟为什么相同的食物，晚上临近睡前吃就更容易让人发胖，而白天吃就没事？这背后是否有扎实的科学依据支撑呢？

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睡觉时身体不活跃，消耗能量较少

首先，在睡眠过程中人体处于相对静止、不活跃的外在状态，从而使不少人想当然地认定：比起白天，睡觉时的新陈代谢会显著减缓！这么一来，如果在睡前进食，所摄入的热量无法像白天那样，被身体快速消耗掉的；就更容易堆积体内，转化为脂肪！

这种说法乍一听好像特别有道理，但实际上，相关权威研究已经表明：比起白天清醒时，身体在睡眠过程中，新陈代谢的变化幅度非常之小，甚至可以说毫无变化！那主要因为在睡眠过程中，脏器仍在运作——心脏在跳动，肺部在呼吸，甚至大脑功能都非常活跃…而这些脏器的运转活动都需要消耗能量，因此新陈代谢也并不会有显著减缓！

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晚间胰岛素水平更高

另一种理论则是“晚间体内胰岛素水平较高，导致晚上所摄入的食物，比白天更容易转化为脂肪、堆积体内”。

一方面，在晨起上午阶段，体内的胰岛素水平确实处于一天中的最低水平，远低于晚上睡前。但另一方面，到了中午下午（也就是大部分人摄入大量食物的时间段），胰岛素水平几乎与晚间睡前无异。因此这样的理论在实际生活中，也并不成立！

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晚间摄入主食碳水，更容易发胖？

此外，“晚间摄入主食碳水，更容易导致肥胖”的说法，大部分人肯定也听说过！

众所周知，碳水化合物是我们人体能量的主要来源，进入体内后一部分会转化成糖原，作为能量储备，支持人体运作；而只有多余过剩的部分才会以脂肪的形式堆积起来。

之前，我们就已经提到过，晚上人体的新陈代谢、能量消耗并没有显著的变化或减缓。因此只要一整天碳水化合物的摄入量不超标，不管是在哪个时段吃，都不会产生显著的不同；也不存在“晚上摄入主食碳水，更容易发胖”的说法！

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总结

归根结底，“到底是否会发胖”主要是由一整天的热量摄入、消耗情况所决定的，具体吃东西的时间段并不会对此产生显著影响！如果你摄入的热量远超消耗，即使都在白天进食，也照样会长胖；反之亦然！

在实际生活中，之所以会存在“晚上吃东西，更容易发胖”的情形，主要还是因为很多人往往会选择油腻、重口的食物做夜宵，最终导致热量摄入过剩，转化为脂肪；而并不是因为进食时间。

对于有此类坏习惯的小伙伴，确保三餐规律，改掉吃夜宵的习惯当然是最理想的。但如果因为工作忙碌、错过了晚餐时间，那么晚点正常进食即可，千万不要因为所谓的“8点后吃东西会让你发胖的”的理论，而忍饥挨饿。毕竟100卡路里的食物，晚上吃仍是100卡路里，并不会一下变成200！

作者：运动健身gif图

来源：今日头条

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